О ресторане Ресторан восточной кухни КавкАзия начал свою гастрономическую историю c 28 мая 2021 года. В марте 2022 года, впервые в городе, 2 гастрономических проекта объединились для создания коллаборации, чтобы дать людям возможность довольствоваться любимыми блюдами обоих проектов по самым доступным ценам. |
О шеф-поваре
Александр начал работу на кухне в 2013 году, его жажда знаний и чувство вкуса вскоре были замечены бренд-шефом заведения. Переехав в Санкт-Петербург, он оттачивал мастерство в ресторане «Мансарда» сети Ginza Project.
С 2016 года работал в паназиатском, перуанском, мясном и итальянском ресторанах сети White Rabbit Family, а также су-шефом в рыбном ресторане «Сахалин» в Красной Поляне. Принимал участие в проектах под шефством Ильи Захарова, Владиммира Мухина и Тимура Агзамова в Сочи.
Недавно Александр вернулся на родину, чтобы делиться богатым опытом, реализовывать идеи и развивать сферу общепита региона.
С 2016 года работал в паназиатском, перуанском, мясном и итальянском ресторанах сети White Rabbit Family, а также су-шефом в рыбном ресторане «Сахалин» в Красной Поляне. Принимал участие в проектах под шефством Ильи Захарова, Владиммира Мухина и Тимура Агзамова в Сочи.
Недавно Александр вернулся на родину, чтобы делиться богатым опытом, реализовывать идеи и развивать сферу общепита региона.
Интерьер
Основу интерьера составляют 2 просторных и абсолютно разных по своему стилю зала, в которых каждый найдет себе уютный столик и любимое местечко.
Подняться в стены КавкАзии by Take IT Easy любого этажа вы можете на лифте с нашим логотипом или по лестнице.
Ресторан находится на 4-ом этаже ТРК «Волжский».
Местоположение
Летняя терраса
С первым летним теплом двери открывает одна из самых больших и масштабных террас города. Больше 130 посадочных мест, отдельная кухня, летний бар и зона с самыми сезонными и актуальными фруктами, ягодами и овощами.
Терраса построена таким образом, чтобы ловить все лучи закатного солнца и оберегать дорогих гостей от дождей и плохой погоды.